Carbajosa celebra el Día del Árbol con un taller de miel y exposición fotográfica ‘Mi Árbol de Carbajosa I Generación’

Con motivo de la celebración del Día del Árbol, hoy, 21 de marzo, la Casa de Cultura ha acogido el taller ‘¿La miel sabe a miel? Introducción al análisis sensorial’ una cata de miel donde los asistentes han podido aprender más sobre este alimento natural. 

Durante la sesión, a cargo de David Rodríguez de la Cruz, del Área de Botánica de la Universidad de Salamanca y Cristina Alcalde, profesora del área de Nutrición y Bromatología, los participantes han aprendido a distinguir entre las diversas variedades de la miel y su calidad desde el punto de vista botánico y sensorial. Al finalizar, ha tenido lugar una cata de miel monofloral en la que han puesto en práctica los conocimientos adquiridos en la parte teórica del taller.

Además, para conmemorar este día, se ha inaugurado la exposición fotográfica ‘Mi Árbol de Carbajosa I Generación’ en el Centro Cultural. Un recorrido a través de imágenes que muestra la vida de los árboles que fueron entregados a los vecinos del municipio el pasado año con el compromiso de que los mantuvieran sanos y los hicieran crecer durante este tiempo, para ver su evolución un año después. 

La exposición, que estará en la Sala de Exposiciones hasta el 28 de marzo, representa en láminas los 21 árboles que continúan a día de hoy de los 38 que se repartieron. 

Un año más, el Ayuntamiento de Carbajosa ha puesto en marcha la II Generación de árboles bajo el lema ‘te damos tu árbol, dale un espacio, cuídalo y hazlo crecer’. De nuevo, la idea es involucrar a los vecinos en el compromiso y esfuerzo que requiere plantar y mantener la vegetación. El plazo para solicitar un ejemplar continúa abierto hasta la semana que viene, cuando se hará entrega de los mismos a los vecinos que lo hayan solicitado. Para ello, se debe rellenar la solicitud en la Casa de Cultura en horario de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas.